Buffet

 

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Bitte beachten Sie, dass es sich bei den angegebenen Preisen um Netto-Preise handelt.

 

Kleines Buffet (ab 15 Personen)
kalt
Räucherlachs mit süßer Senf-Dillsauce
Kleine Frikadellen, Mini-Schnitzel
Tomatensalat, Variation von Blattsalaten
Kartoffelsalat und Nudelsalat
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Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten und Butter

warm
Gebratene Schweinemedaillons mit Mischpilzen und Rahmsauce
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Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat
Mandelreis
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Dessert
 Dessertvariation
Pro Person € 19,50
 

 
 

 

Mediterranes Buffet (ab 20 Personen)

  

 kalt
Rucolasalat mit Parmesankäse und Orangenfilets
Bunter Linsensalat mit Chorizo
Marinierte Garnelen auf Taboulésalat
Marinierter Ziegenkäse mit Bresaola und Feigenkompott
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„Antipasti Misto“
Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto
Champignons mit Petersilienpesto, Zucchini im Backteig,
Minipaprika, grüne Peperoni und Cocktailtomaten mit Frischkäsefüllung
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Melonenschiffchen mit Parmaschinken
Variationen italienischer Käse vom Brett
Diverse Frischkäse mit Ciabatta – Brot
 

warm
Tomatensuppe mit Basilikumklößchen
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Gnocchi mit Blattspinat und Kirschtomaten
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Gebratene Medaillons vom Schweinefilet „Toskana“
auf italienischem Schmorgemüse mit Gorgonzolasauce
Penne Rigate

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Seelachsfilet mit Kräuteressig mariniert
auf mediterranem Gemüse
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Dessert

Panna cotta mit Beerenfrüchten

 

Limonencreme mit Himbeeren
Tiramisu

 

 Pro Person € 26,50